Агнешки книжен кебап

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Агнешки книжен кебап
5 (100%) 3 гласували

Агнешки книжен кебап
Рецепта за Агнешки книжен кебап, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 500 гр агнешко месо
  • 2 глави лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 250 гр гъби
  • 250-300 гр дребни картофи
  • 3 домата от консерва
  • 100 мл червено вино
  • сол
  • розмарин
  • девисил
  • черен и червен пипер
  • магданоз
Инструкции
  1. Първо запържете месото с подправките.
  2. После в същия тиган задушете последователно лука, чесъна, морковите, гъбите, картофите и накрая доматите и подправките.
  3. Върнете месото обратно в тигана и залейте с виното.
  4. Оставете ястието да покъкри няколко минути и тогава го изсипете в предварително приготвената хартия (добре е да бъде от два или три слоя).
  5. Рецепта за Агнешки книжен кебап
  6. Загърнете хубаво, като пакетче.
  7. Поставете го в подходяща тава.
  8. Сипете около 200 мл вода в тавичката, намокрете и хартията отгоре и печете на 160-180 градуса около 2½ часа.
  9. Рецепта за Агнешки книжен кебап
  10. Преди сервиране поръсете с нарязан магданоз.

 

Коментар

Коментара