Агнешко млечен гювеч

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Агнешко млечен гювеч
5 (100%) 2 гласували

Агнешко млечен гювеч
Рецепта за агнешко млечен гювеч, рецепта от тетрадките на моята майка Зоя
Автор:
Кухня: Българска кухня
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 750 гр. обезкостено агнешко месо нарязано на едро
  • 1 глава лук
  • 4 яйца
  • 50 гр. масло
  • ½ ч.ч. олио
  • ½ кофичка кисело мляко
  • 1 с.л. брашно
  • 1 с.л. червен пипер
  • ½ ч.л. джоджен
Инструкции
  1. Месото се запържва в олиото до зачервяване.
  2. Добавя се и лукът.
  3. Похлупва се с капак и се пържи 15 – 20 мин.
  4. Добавя се вода (да покрие месото до половината), джоджен и сол.
  5. Задушава се още 15 – 20 мин.
  6. Всичко се сипва в глинен гювеч и се залива с киселото мляко, яйцата, брашното, солта и черния пипер (разбито на крем).
  7. Пече се на 180 градуса докато се втвърдят яйцата.
  8. В маслото се запържва червения пипер и се залива отгоре.

 

Коментар

Коментара