Ароматно хлебче със зехтин и чесън

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Ароматно хлебче със зехтин и чесън
5 (100%) 2 гласували

Ароматно хлебче със зехтин и чесън
Рецепта за Ароматно хлебче със зехтин и чесън, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. чесън на прах
  • 1 ч.л. оцет
  • 1 ч.л. захар
  • 4 с.л. зехтин
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 150 мл хладка вода
  • 2 бр яйца
  • 1 ч.л. сол
  • 10 гр прясна мая
  • 500 гр брашно
Инструкции
  1. Замесете тестото като: към пресятото брашно добавите солта и го разбъркате.
  2. В средата направете кладенче.
  3. В купа сложете маята и захарта с част от водата и оставете сместа да шупне.
  4. Към шупналата смес добавете останалите продукти (оцета, млякото, яйцата, олиото и останалата вода).
  5. Забъркайте каша, вземете купата и прибавяйте по - малко към брашното като месите до оформянето на гладко и пухкаво тесто.
  6. Оставете да втаса за 40 минути.
  7. Готовото тесто разделете на 3 части.
  8. Всяка част разточете на тънка кора, всяка кора се намазва със смесения зехтин и чесън, сложете корите една върху друга и завийте на руло.
  9. Нарежете на триъгълници и подредете в продълговата форма.
  10. Намажете с разбития жълтък, по желание поръсете със семена.
  11. Оставете да втаса още 10-15 минути.
  12. Печете до готовност.
  13. Готовото хлебче намажете с масло и завийте с чиста кърпа.

 

Коментар

Коментара