Дамски каприз

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Дамски каприз
4.84 (96.8%) 25 гласували

Дамски каприз
Рецепта за чудесен сладкиш Дамски каприз, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Десерти
Продукти
  • За блата:
  • 4 жълтъка
  • 90 грама олио
  • 200 грама кисело мляко
  • 280 грама брашно
  • 220 грама захар
  • За намазване:
  • 200 грама сладко от череши, ягоди или боровинки
  • За пламъците:
  • 4 белтъка
  • 110 грама захар
Инструкции
  1. В купа жълтъците се разбиват със захарта до пухкава смес.
  2. Към тях се прибавят олиото и киселото мляко. Бърка се до гладка смес.
  3. Прибавя се брашното и се разбива добре.
  4. Сместа се изсипва в кръгла тавичка или форма за торта с падащо дъно и се пече на 180 градуса за 25-30 минути.
  5. Още топъл блата се намазва със сладкото.
  6. Белтъците се разбиват със захарта в суха стъклена купа до твърд сняг.
  7. Вече намазаният блат със сладкото се покрива с белтъците и се връща във фурната на горен реотан, до порозовяване на белтъците.

 

Коментар

Коментара