Звезден кекс
Добави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!Звезден кекс
Рецепта за Звезден кекс, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор: Виолета Матева
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
- 3 яйца
- 1 ч ч захар
- 125 гр. масло
- сок и кора от един портокал
- 1 1 /2 ч ч брашно
- 1 бакпулвер
- 1 готов кафяв блат за торта
- Глазура:
- 3 с л сок от портокал
- 1 с л пудра захар
- 50 гр шоколад
Инструкции
- Разбиват се яйцата със захарта до побеляване.
- Добавят се разтопеното масло, сокът от един портокал, като отделите 3 с. л. от него за глазурата, накрая брашното с бакпулвера.
- Разбърква се добре.
- От готовия блат се изрязват звездички с формичка за сладки.
- Във форма за кекс, застлана с хартия за печене сипваме ⅓ от кексовата смес.
- Отгоре нареждаме звездичките плътно една до друга и се залива с останалата смес.
- Печем в загрята 170 градуса 35-40 мин до суха клечка.
- Изважда се кексът и щом се охлади поставяме в чиния.
- Украсява се с разтопен шоколад и глазура от разбита пудра захар с портокалов сок.
- Поръсваме с настъргана кора от портокал.
Бележки
Нарязва се на парчета и се поднася така, че да се вижда звездичката.
