Зеленчукова мусака „Вкусна пролет“

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Зеленчукова мусака „Вкусна пролет“
5 (100%) 2 гласували

Зеленчукова мусака "Вкусна пролет"
Рецепта за Зеленчукова мусака "Вкусна пролет", участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Постни ястия
Продукти
  • пресни картофи - 1 кг.
  • тиквички - 2-3 бр.
  • зелени чушки - 2 бр.
  • червени чушки - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • кромид лук - 2 глави
  • ориз - 150 гр.
  • домати, смлени - 200 гр.
  • магданоз - ½ вр.
  • копър - ½ вр.
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 400 гр.
  • брашно - 1 с.л.
  • олио - 100 мл.
  • червен пипер - 2 с.л.
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
Инструкции
  1. Нарязвате всички зеленчуци на кубчета.
  2. Загрявате олиото в тиган и запържвате лука, морковите и чушките.
  3. След като се зачервят сипвате ориза и пържите леко, докато стане
  4. прозрачен.
  5. Подправяте с черен пипер,сол и слагате червения пипер.
  6. Разбърквате и наливате две чаши гореща вода.
  7. Разбърквате.
  8. В средно голяма правоъгълна или квадратна тава слагате нарязаните вече картофи и тиквички.
  9. Сипвате при тях сместа от тигана и доливате с вода, колкото леко да покрие всички зеленчуци.
  10. рецепта за Зеленчукова мусака
  11. Готвите в загрята фурна до сваряване на продуктите.
  12. Добавяте доамтите, магданоза и копъра.
  13. Разбърквате добре и запичате още около 10 мин.
  14. Правите смес от млякото, яйцата и брашното.
  15. Заливате мусаката с нея и печете само на горен реутан до зачервяване.
  16. Оставяте леко да изстине и нарязвате на кубчета.

 

Коментар

Коментара