Кейк с еклери и къпини

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Кейк с еклери и къпини
5 (100%) 1 гласували

Кейк с еклери и къпини
Рецепта за Кейк с еклери и къпини, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • 4 яйца
  • 200 гр захар
  • 150 мл топло прясно мляко
  • 100 мл олио
  • 300 гр брашно
  • 1 бакпулвер
  • 2 ванилии
  • 6 големи еклера с крем
  • за намазване на кейка:
  • 100 мл разбита сметана
  • 100 гр квасена сметана
  • 1 с.л пудра захар.
  • за глазурата:
  • бял и черен шоколад разтопени с малко сметана
  • филирани бадеми и къпини
Инструкции
  1. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
  2. Прибавя се олиото и накрая млякото и пресятото с бакпулвера и ванилиите брашно, като се редуват - завършва се с брашно (бъркането вече става на ръка).
  3. В намаслена и набрашнена форма за кекс,с е сипва ⅓ от сместа, редят се еклерите и се излива останалата част от кексовата смес.
  4. Пече се в умерена фурна до готовност.
  5. Оставете да се охлади.
  6. Намажете го с крем от разбитите сметани и залейте с глазурите.
  7. Поръсете с бадемите, а в среда поставете къпините.

 

Коментар

Коментара