Кекс Настроение

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Кекс Настроение
5 (100%) 2 гласували

Кекс Настроение
Рецепта за Кекс Настроение, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • 150 гр. брашно тип 500
  • 10 гр. масло
  • 1 с.л. пудра захар
  • 4 с.л. какао
  • 1 бр. ванилия
  • 1 бр. бакпулвер
  • 50 мл. вода
  • 50 мл. олио
  • 140 гр. захар
  • 5 бр. яйца
Инструкции
  1. Разделят се белтъци от жълтъците на яйцата.
  2. Белтъците се разбиват на сняг с половината захар. Брашното се пресява с бакпулвера.
  3. Жълтъците се разбиват на крем с останалата захар и се прибавя олиото, след това се слага горещата вода, като се разбърква непрекъснато, накрая се добавя и брашното с бакпулвера и ванилията.
  4. От получената смес отделяме половината и към едната част добавяме 2 с.л. какао и разбъркваме.
  5. Към жълтъчната смес се прибавят разбитите белтъци, като внимателно се разбърква със шпатула.
  6. Намазва се форма за кекс с масло и се поръсва с брашно. Изсипва се цялата жълтъчна смес, поръсва се с помощта на цедка пласт от останалото какао и отгоре се изсипва какаовата смес.
  7. Пече се на 170 С 30 минути до суха клечка. Накрая се поръсва с пудра захар.

 

Коментар

Коментара