Кекс с моркови

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Кекс с моркови
4.9 (98.33%) 12 гласували

Кекс с моркови
Рецепта за Кекс с моркови, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • 2 ч.ч. брашно
  • 2 ч.ч. захар
  • 1 бакпулвер
  • ½ кафеена лъжичка сода бикарбонат
  • ½ кафеена лъжичка сол
  • 3 ч.ч. настъргани моркови
  • 4 яйца
  • ¾ ч.ч.олио
  • ¾ ч.ч.стафиди
  • ¾ ч.ч. счукани на едро орехи
  • Настъргана кора на 2 портокала
  • Пудра захар за поръсване
Инструкции
  1. Настъргваме морковите и отмерваме 3 ч.ч. от тях, добре притиснати и пълни.
  2. В голяма купа пресяваме брашното,бакпулвера и содата.Смесваме ги с захарта и солта.
  3. В друга купа чукваме яйцата и разбиваме леко с вилица. Добавяме морковите, олиото, стафидите, орехите и настърганите кори на портокалите.
  4. Изсипваме сместа в купата с брашното и разбъркваме добре с лъжица.
  5. В откопчаваща се форма за торти, поставяме лист хартия за печене на дъното и намазняваме.
  6. Изсипваме кексовото тесто в нея.
  7. Печем кекса в предварително загрята фурна на 170 градуса за около един час, проверяваме с клечка забита в средата на кекса, тя трябва да излезе суха.
  8. Оставя се да се охлади за десет минути и обръщаме в поднос.
  9. Поръсваме с пудра захар и сервираме.
Бележки
Много вкусен кекс дори и изстинал!

 

Коментар

Коментара