Кекс с тиквички

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Кекс с тиквички
5 (100%) 1 гласували

Кекс с тиквички
Рецепта за Кекс с тиквички, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • 3 яйца
  • 150 гр бяла захар
  • 100 гр кафява захар
  • 1 с.л. мед
  • 150 мл прясно мляко
  • 200 мл олио
  • 250 гр брашно
  • 350-400 гр тиквички
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. канела
  • 2 с.л. какао
  • за шоколадовата глазура:
  • ½ ч.ч. прясно мляко
  • 70 гр масло
  • ½ ч.ч. захар
  • 2 с.л. какао
  • 1 ванилия
Инструкции
  1. Обелете и настържете тиквичките на ситно ренде.
  2. Изцеждаме ги.
  3. Разбийте яйцата с двата вида захар до получаване на кремообразна смес.
  4. Добавете млякото, олиото и меда и разбъркайте.
  5. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте.
  6. Прибавете към сместа заедно с какаото, ванилията и канелата.
  7. Добавете тиквичките и разбъркайте добре.
  8. Така полученото кексово тесто разпределете в подходяща тавичка, предварително
  9. покрита с хартия за печене.
  10. Печете в загряла на 180 градуса фурна до готовност.
  11. Готовия сладкиш оставете да се охлади.
  12. За глазурата смесете всички продукти и оставете на котлона да се варят при непрекъснато бъркане докато се стопи захарта и течността редуцира една трета от обема си, заливаме изтиналия кейк.

 

Коментар

Коментара