Китайски ориз с гъби

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Китайски ориз с гъби
5 (100%) 1 гласували

Китайски ориз с гъби
Рецепта за Китайски ориз с гъби, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Китайска кухня
Рецепта вид: Постни ястия
Продукти
  • 2½ чаени чаши ориз (Parboiled Reis)
  • 200 гр. гъби Печурки
  • 4 средни моркова
  • 4 стръка пресен лук
  • 4 яйца
  • 1 кубче пилешки бульон
  • щипка черен пипер
  • сол на вкус
Инструкции
  1. Първо в една тенджера сваряваме ориза, като съотношението му към водата е 1:2. Той се сварява в леко подсолена вода на бавен огън с капак за около 13 - 14 минути.
  2. Веднага след като е готов се слага в гевгир и се измива с вода.
  3. Оставяме ориза добре да се отцеди.
  4. След това в един тиган наливаме малко олио и като се позагрее добавяме
  5. морковите, нарязани на тънки ленти.
  6. Морковите трябва да са леко омекнали преди да добавим гъбите.
  7. Когато прибавим гъбите и нарязания предварително пресен лук, натрошаваме двете кубчета на пилешкия бульон отгоре.
  8. Разбъркваме добре като внимаваме гъбите да не се препържат, те трябва да останат леко жилавки.
  9. Яйцата ги правим бъркани като ги приготвяме на отделно място, след което ги прибавяме към цялото ястие.
  10. Поръсваме с черен пипер и сол.
Бележки
По желание може да се добави и соев сос.

 

Коментар

Коментара