Киш със спанак и гъби

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Киш със спанак и гъби
4.5 (90%) 8 гласували

Киш със спанак и гъби
Рецепта за Киш със спанак и гъби, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Предястия
Продукти
  • За блата:
  • 2 ч.ч.брашно
  • 125 гр.масло (на стайна температура)
  • 1 бр.яйце
  • Сол
  • 3-4 с.л.вода
  • За плънката:
  • 450 гр.спанак (замразен)
  • 250 гр.гъби (печурки)
  • 1 стрък праз лук
  • 3 бр.яйца
  • 200 мл.готварска сметана
  • Сирене (около 100 гр. или на вкус)
  • Олио
  • Сол
Инструкции
  1. В купа смесваме брашното, яйцето, маслото, солта и водичката.
  2. Омесваме маслено тесто, което разстиламе на дъното на намаслена тава и изпичаме в предварително загрята фурна на 180гр.
  3. Когато стане готово го слагаме на страна.
  4. Нарязваме гъбите и лука на ситно, запържваме ги леко, добавяме размразения спанак и задушаваме, докато течността им не се изпари.
  5. Овкусяваме.
  6. Когато стане готово дърпаме от котлона и оставяме на страни.
  7. В друга купа разбиваме яйцата, добавяме сметаната и сиренето.
  8. Разбъркваме.
  9. Смесваме двете смеси и изсипваме върху изпечения блат.
  10. Печем до готовност във фурната на 180 градуса.

 

Коментар

Коментара