Коледна погача

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Оцени рецептата

Коледна погача
Рецепта за коледна погача, стара семейна рецепта
Автор:
Кухня: Българска кухня
Рецепта вид: Тестени изделия
Време за подготовка: 
Време за приготвяне: 
Общо време: 
Продукти
  • Прясно мляко – 500 мл
  • Яйца – 4 бр
  • Мая - 40 гр
  • Олио – 100гр
  • Брашно – 1.1/2 кг
  • Сол и захар – по 1сл
  • Маково и сусамово семе
Инструкции
  1. Отделят се два от жълтъците на яйцата.
  2. Брашното се пресява 3 пъти и от изброените продукти се омесва тесто.
  3. Така приготвеното тесто се удря 100 пъти върху плота на масата. Получава се меко и пластично тесто.
  4. Следва оформлението на погачата, която се оставя да втаса, намазва се с отделените жълтъци и се пече на 200°С – 40мин.
Бележки
От същото тесто отделям малко количество и приготвям гевречета за коледарчетата.

 

Коментар

Коментара