Кошничка със Свинско месо

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Кошничка със Свинско месо
4.64 (92.73%) 11 гласували

Кошничка със Свинско месо
Рецепта участваща в кулинарния конкурс провеждан от KulinarenKonkurs.com
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • За тестото:
  • 1 кг. брашно
  • 1 с.л. сол
  • ½ кубче мая
  • 1 с.л. захар
  • 1-2 с.л. кисело мляко
  • 1 яйце - белтъка, жълтъка се оставя за намазване на кошничките
  • За плънката:
  • 1 кг. свинско месо
  • 200 гр. гъби (може и повече)
  • 2 глави червен лук
  • 2 моркова (нарязани на кръгчета)
  • чер пипер (смлян)
  • чубрица
  • магданоз
  • олио
  • сол на вкус
  • За поръсване отгоре на кошничките
  • 200 гр кашкавал (настърган)
Инструкции
  1. Замесваме тестото.
  2. Оставяме да втаса малко.
  3. Разточваме тестото и изрязваме кръг, който поставяме в гювече (може и паничка) намазано с олио.
  4. Намазваме с жълтък получената кошничка.
  5. Продуктите за плънката се задушават на бавен огън до готовност на плънката.
  6. Пълнят се кошничките с плънката.
  7. Кошничка със Свинско месо
  8. Печат се на умерена температура до златисто.
  9. Като се изпечат се изваждат и се поръсват с настъргания кашкавал.
  10. Връщат се във фурната да се запече кашкавалът.
Бележки
Гарнира се на лист зелена салата отстрани или салатки пожелание.

 

Коментар

Коментара