Кюфтенца от печени червени чушки

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Кюфтенца от печени червени чушки
4.5 (90%) 6 гласували

Кюфтенца от печени червени чушки
Рецепта за Кюфтенца от печени червени чушки, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Постни ястия
Продукти
  • 8-10 бр печени червени чушки
  • 2 яйца
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 ч л сода бикарбонат
  • 2 скилидки чесън
  • 250 гр. натрошено сирене
  • брашно 4-5 с л.
  • магданоз
  • копър
  • За млечно - чеснов сос:
  • 1 ч ч кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • ситно нарязан копър
  • сол
  • oлио за пържене
Инструкции
  1. Печените червени чушки се почистват от семките и се нарязват на ситно в купа.
  2. Добавяме яйцата, натрошеното сирене, брашното, содата и ситно нарязания магданоз.
  3. Овкусява се със сол и черен пипер.
  4. Разбърква се добре получената смес.
  5. рецепта за Кюфтенца от печени червени чушки
  6. В загрято олио сипваме по 1 пълна супена лъжица от сместа и пържим от двете страни.
  7. Изважда се върху кухненска хартия да попие мазнината.
  8. Приготвя се млечния сос, като се разбива киселото мляко с една-две счукани скилидки чесън, нарязан копър и сол на вкус.
Бележки
Поднася се сосът с пържените кюфтенца.

 

Коментар

Коментара