Кюфтенца с боб и зеле

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Оцени рецептата

Кюфтенца с боб и зеле
Рецепта за Кюфтенца с боб и зеле на Василена – Много вкусничка!
Автор:
Кухня: Българска кухня
Рецепта вид: Ястия с месо
Порции: 6-8
Време за подготовка: 
Време за приготвяне: 
Общо време: 
Продукти
  • за кюфтенцата:
  • 400 г кайма
  • 1 яйце
  • 1 малка глава лук
  • 1 с. л. магданоз
  • 1 ч. л. чубрица
  • сол
  • за ястието:
  • 300 г сварен фасул
  • 1 глава лук
  • ½ зелка
  • 4 с. л. олио
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 1 ч. л. червен пипер
  • сол
Инструкции
  1. Каймата, яйцето и настърганият лук се поставят в купа. Подправя се с магданоз, чубрица и сол и се омесва. Когато сместа стане лепкава, се оформят кюфтенцата.
  2. Зелката се почиства от кочана и се нарязва на парчета. Слага се в дълбока тенджера, осолява се и се претрива. Добавя се нарязан лук и се налива вода.
  3. Подправя се с щипка сол, червен пипер, олио и се задушава. Когато зелето омекне, се прибавят доматеното пюре и фасулът.
  4. Слагат се кюфтенцата. Не се разбърква.
  5. Задушава се под капак 10-15 минути и когато кюфтенцата се сварят, се разбърква.
  6. Поръсва се с нарязан магданоз и се сервира.

 

Коментар

Коментара