Лимонено пиле

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Лимонено пиле
5 (100%) 15 гласували

Лимонено пиле
Рецептата участва в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 1,5 кг пиле
  • 180 мл зехтин
  • 1 средно голяма глава лук
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • сока на 2 лимона
  • 1 ч.л. суха мащерка
  • сол и черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Загряваме зехтина в дълбок тиган (с капак) и добавяме пилето, нарязано на порции.
  2. Запържваме го от всички страни докато придобие кафяв цвят и добавяме ситно нарязания лук.
  3. Сипваме виното и когато се изпари наполовина, добавяме лимоновия сок.
  4. Подправяме със сол, черен пипер и мащерка.
  5. Оставяме ястието да къкри на слаб котлон покрито с похлупак.
  6. Проверяваме от време на време, дали има нужда от вода.
  7. Внимателно обръщаме пилешките парчета, за да се готвят равномерно.
  8. Когато пилето е готово след около 45 минути, снемаме го от котлона.
Бележки
Сервираме топло с пилаф.

 

Коментар

Коментара