Мусака от макарони с кайма

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Мусака от макарони с кайма
5 (100%) 3 гласували

Мусака от макарони с кайма
Рецепта за Мусака от макарони с кайма, участваща в кулинарния конкурс за рецепта с паста на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 400 гр макарони
  • 1 пак. кайма
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 300 мл доматен сок
  • 30 мл олио
  • щипка захар за доматите
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • босилек
  • мащерка
  • Заливка:
  • 2-3 яйца
  • ½ коф кисело мляко
  • 2 с л брашно
Инструкции
  1. Макароните се сваряват във вряща подсолена вода, отцеждат се като се запазва една чаена чаша от бульона.
  2. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и заедно с каймата се запържват, да стане на трохи.
  3. Прибавят се доматения сок с щипка захар, сол, черен пипер и нарязаните подправки.
  4. Оставя се да поври на тих огън за 5-10 минути.
  5. В тавичка сипваме макароните и бульона, отгоре разпределяме каймата и се разбърква добре.
  6. Печем в загрята фурна 180-200 градуса около 30 минути.
  7. Приготвя се заливката, като се разбиват яйцата, киселото мляко и брашното.
  8. минути преди края се залива макаронената мусака и се връща във фурната.
  9. Печем до зачервяване.
  10. Поднасяме с нарязан ситно магданоз.

 

Коментар

Коментара