Панирана коприва

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Панирана коприва
5 (100%) 1 гласували

Панирана коприва
Рецепта за Панирана коприва, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Предястия
Продукти
  • 300 гр връхчета от млада коприва
  • олио за пържене
  • за панировката:
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. чубрица
  • 2 с.л. сух джоджен
  • ½ ч.л. сол
  • ¼ ч.л. млян чер пипер
  • 4 с.л. бира
  • 4-5 с.л. брашно
Инструкции
  1. Измивате набраните връхчета от млада коприва и бланширате за 3-5 минути.
  2. Отцеждате в гевгир.
  3. Приготвяте панировката - разбивате яйцата в купа, слагате останалите продукти и разбърквате много хубаво, за да се получи гладка смес като за кекс.
  4. В нея потапяте стръкчетата коприва и изпържвате до златисто от двете страни в сгорещено олио.
  5. Отцеждате върху кухненска ролка, за да не останат мазни и тежки получените хапки.

 

Коментар

Коментара