Печени кюфтета от кисело зеле

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Печени кюфтета от кисело зеле
5 (100%) 9 гласували

Печени кюфтета от кисело зеле
Рецепта за Печени кюфтета от кисело зеле, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Постни ястия
Продукти
  • 500 гр. кисело зеле
  • 600 гр. картофи
  • ½ голяма глава лук
  • 1 с. л. горчица
  • 200 гр. крем сирене
  • 3 с. л. брашно
  • 4 с. л. зехтин
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 яйца
  • галета за овалване
  • брашно за овалване
Инструкции
  1. Картофите се сваряват и намачкват.
  2. Киселото зеле се нарязва на тънки ивички и се запържва в 1 с. л. зехтин за около 15 минути.
  3. След това се охлажда леко.
  4. Лукът се нарязва наситно.
  5. Картофите се слагат в купа и към тях се прибавят сол, черен пипер, лукът, зелето, крем сиренето, горчицата, брашното.
  6. От сместа се оформят големи кюфтета.
  7. Овалват се в брашно, след това се потапят в разбитите яйца, а накрая се овалват в галета.
  8. Поставят се в тава с пергаментова хартия на дъното.
  9. Поливат се с останалия зехтин.
  10. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути.

 

Коментар

Коментара