Пиле Терияки (побългарена версия)

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Пиле Терияки (побългарена версия)
5 (100%) 4 гласували

Пиле Терияки (побългарена версия)
Рецепта за пиле терияки, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 20 гр.сусам
  • 1 к.л. черен пипер млян
  • 1 скилидка чесън стар
  • 60 мл вино бяло
  • 60 мл соев сос
  • 5 с.л. мед
  • 1 ч.л. царевично нишесте
  • 1 ч.л. джинджифил
  • 5 бр. пилешки бутчета
Инструкции
  1. В касерола се смесват соевият сос, медът, пиперът, джинджифилът, виното, нишестето и настърганият чесън.
  2. Слага се на котлона и се оставя да поври 3 минути, като се бърка непрекъснато.
  3. Пилешките бутчета се измиват и всяко се намазва с готовия сос, като не се изсипва целия, оставя се от него и при печене пилето се полива с още сос.
  4. Подреждат се в намазнена тава и се пекат първо с кожата надолу 20 минути на 200 С, след което се обръщат с кожата нагоре, намазват се пак със соса и се пекат още 40 минути на 180 С, като периодично по време на печене се вадят и се мажат със соса.
Бележки
Поднасят се със сварен ориз и поръсени с печен сусам в тиган за 3 минути.
В оригиналната рецепта виното е мирин, слага се и саке, а пилето се пържи, но и в този вариант става много вкусно.

 

Коментар

Коментара