Портакалов кекс

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Портакалов кекс
5 (100%) 2 гласували

Портакалов кекс
Рецепта за Портакалов кекс, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • за кекса:
  • 5 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 портакал
  • 2 чаени чаши брашно
  • 1 пакет бакпулвер
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 пакетче ванилия
  • за глазурата:
  • 1 белтък
  • сокът на 1 лимон или портакал
  • половин чаена чаша пудра захар
Инструкции
  1. Белтъците се разбиват с половината захар до побеляване или на сняг както му казваме, прибавяме сока на портакала, олиото, ванилията, 1 чаена чаша брашно размесено с бакбулвера.
  2. Отделно разбиваме жълтъците с останалата захар на крем. Добавяме портокалова кора, брашното
  3. Смесваме двети смеси и към тях добавяме 1 портакал, нарязан на малки кубчета без ципата. Разбъркваме внимателно с шпатула.
  4. Намазняваме и набрашняваме кексова форма.
  5. Изсипваме сместа във формата и печем в предварително загрятя фурна на 175 градуса.
  6. Печем до суха клечка.
  7. През това време разбиваме белтъка и пудрата захар до побеляване. Добавяме лимоновия сок и намазваме с глазурата още топлия кекс.

 

Коментар

Коментара