Пролетна супа с манатарки и поширани яйца

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Пролетна супа с манатарки и поширани яйца
5 (100%) 1 гласували

Пролетна супа с манатарки и поширани яйца
Рецепта за Пролетна супа с манатарки и поширани яйца, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Супи
Продукти
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 2 големи картофа
  • 200 гр коприва (сварена)
  • 1 шепа сушени манатарки
  • 1 суха чушка
  • 100 гр ориз
  • ½ ч.ч доматен сок
  • сол
  • черен пипер
  • 4-6 яйца
  • заквасена сметана
Инструкции
  1. В 1-2 с.л олио се задушават нарязаните на дребно лук, морков, чесън и картофи.
  2. Заливат се с бульона от предварително сварената коприва.
  3. След като поври няколко минути, прибавете сушените манатарки, натрошена суха чушка и ориза.
  4. Накрая се добавя копривата, доматеният сок, сол и черен пипер на вкус.
  5. Когато всички продукти са се сварили, се чукват яйцата (според порциите) и се вари, докато се забулят.
  6. Сервирайте порция супа с яйце и заквасена сметана.

 

Коментар

Коментара