Пролетно руло

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Пролетно руло
4.8 (95%) 4 гласували

Пролетно руло
Рецепта за Пролетно руло, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Постни ястия
Продукти
  • картофи - 600 гр.
  • кашкавал - 300 гр.
  • левурда (див чесън) - 20 стръка
  • тиквички - 400 гр.
  • ориз - 150 гр.
  • яйца - 3 бр.
  • копър - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • олио малко
  • сол на вкус
  • черен пипер -1 ч.л.
Инструкции
  1. Сварявате картофите.
  2. Обелени и намачкани хубаво с вилица и ги оставяте да изстинат.
  3. Нарязвате тиквичките на кубчета и ги запържвате в горещо олио.
  4. Подправяте със сол и черен пипер на вкус, след като отстраните от огъня, прибавяте и ситно нарязания копър.
  5. Сварявате ориза с вода 1:3 и подправяте и него със сол и черен пипер.
  6. Към вече студените картофи прибавяте настърgания на едро ренде кашкавал, разбитите вече яйца и нарязания на ситно магданоз.
  7. Посолявате и прибавяте червения пипер.
  8. Върху намаслено кухненско фолио разстелете картофената смес с дебелина не повече от 1 см.
  9. Върху нея разпределете добре ориза по цялата повърхност, след това тиквичките и подредете листата левурда равномерно, за да покрият всичко.
  10. Навийте много внимателно на руло.
  11. рецепта за Пролетно руло
  12. Поставете в тясна правоъгълна намаслена тавичка и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 мин, докато хване златиста коричка.
  13. Охладете и нарежете по две парчета в порция.
Бележки
Сервира се с млечни сосове или салата по избор.

 

Коментар

Коментара