Пълнена свинска плешка със сос

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Оцени рецептата

Пълнена свинска плешка със сос
Рецепта участваща в кулинарния конкурс провеждан от KulinarenKonkurs.com
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 300 гр. свинска плешка
  • 100 гр. лук
  • 30 гр. морков
  • 30 гр. гъби
  • 10 гр. манатарки
  • 50 гр. сушени сливи
  • 30 гр. бекон
  • сол, черен пипер - на вкус
  • 2 гр. мащерка
  • 2 гр. девисил
  • 4 - 5 броя малки картофки
Инструкции
  1. Задушаваме, нарязания на полумесеци лук, настъргания морков и нарязаните на филийки гъби.
  2. След като са се позадушили, добавяме ситно нарязаните сушени сливи, бекон и манатарки. Подправяме със солта, черния пипер, мащерката и девисила.
  3. Разстиламе плешката, овкусяваме я със сол и черен пипер.
  4. Слагаме равномерно плънката, завиваме на руло и връзваме.
  5. Слагаме в тавичка с малко вода и предварително хубаво измитите картофчета (необелени). Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около час и половина.
  6. Сервираме само със соса от печенето, който е достатъчно ароматен от продуктите.

 

Коментар

Коментара