Пълнена тиква с три вида месо

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Пълнена тиква с три вида месо
4.8 (96%) 5 гласували

Пълнена тиква с три вида месо
Рецепта за Пълнена тиква с три вида месо, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 1 дебелокора тиква
  • 200 гр. телешко месо
  • 200 гр. свинско месо
  • 200 гр. пилешко месо
  • 1 глава кромид лук
  • ½ стрък праз лук
  • 150 гр. гъби
  • 1 морков
  • 2 чушки (зелена и червена)
  • 1 стрък целина
  • 2-3 скилидки чесън
  • черен пипер
  • червен пипер
  • червен лют пипер
  • 50 мл. вино
  • олио
Инструкции
  1. Тиквата се издълбава и се натърква с червен лют и сладък пипер.
  2. Запича се за около 20 минути.
  3. Телешкото се нарязва и изпържва с кромид лук, малко черен пипер, сол и олио.
  4. Свинското се запържва с ½ стрък праз лук и олио.
  5. Пилешкото и гъбите се запържват.
  6. След това се смесват трите вида меса.
  7. Към тях се прибавят ситно нарязаните морков, чушки, целина и чесънът.
  8. Добавят се черният пипер и виното.
  9. Тиквата се пълни с приготвената плънка и капакът на тиквата се поставя отгоре.
  10. Пече се за около 2 часа и 30 минути.
Бележки
Ако е голяма тиквата и има вероятност да не се изпече, се завива с фолио.

 

link

Коментар

Коментара