Пълнени макарони на фурна

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Пълнени макарони на фурна
5 (100%) 1 гласували

Пълнени макарони на фурна
Рецепта за Пълнени макарони на фурна, участваща в кулинарния конкурс за рецепта с паста на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • макарони - 1 пакет едри Кончилионе или Лумакони
  • 300 гр. кайма
  • 1 консерва нарязани гъби
  • 2 пиперки
  • 3 гомеми домата
  • 1 голяма консерва смлени домати
  • 1 малка глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 яйца
  • 200 мл. готварска сметана
  • 100 гр.кашкавал
  • магданоз
  • босилек
  • олио
  • сол
  • черен и лют червен пипер (по желание)
Инструкции
  1. Сваряваме макароните, но не напълно. Варим ги с няколко минути по-малко от времето показано на опаковката, Трябва да са леко твърди.
  2. Запържваме каймата с нарязания на ситно лук, 1 скилидка чесън, гъби, лют червен пипер, сол, черен пипер, магданоз и босилек.
  3. Нарязваме на ситно доматите и ги запържваме с другите 2 скилидки счукан чесън и консервата смлени домати.
  4. Поръсваме щедро с магданоз и босилек.
  5. Подправяме със сол.
  6. Щом заври махаме от котлона.
  7. Пълним макароните със сместа и ги нареждаме в дълбока тава, в която сме изсипали половината от доматения сос.
  8. Във всеки макарон поставяме и резенче сурова пиперка, но така че да остане отгоре.
  9. Заливаме макароните с другата част от доматения сос и печем на 180 градуса около 30 мин.
  10. Разбиваме яйцата със сметаната и щипка сол.
  11. Заливаме макароните и връщаме във фурната за още 15 мин. или печем до златисто.
  12. Поднасяме поръсени с настърган кашкавал.

 

Коментар

Коментара