Рибен кебап в гювече

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Рибен кебап в гювече
5 (100%) 1 гласували

Рибен кебап в гювече
Рецепта за Рибен кебап в гювече от тетрадките на моята майка Зоя
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с риба
Продукти
  • 500 гр. Рибно филе
  • 2 бр. стръка праз
  • 3 бр. Червени чушки от туршия
  • 1 ч.ч. бяло сухо вино
  • ½ буркан стерилизирани домати
  • 1 ч. ч. олио
  • 2 бр. Клонки целина
  • сол на вкус
Инструкции
  1. Изчистеният праз се нарязва диагонално се запържва на умерен огън в малко олио за 3-4 мин. (за болни стомаси се задушава с малко вода).
  2. Прибавяме нарязаните на дребно чушки, дръжките целина и бялото вино. Задушава се под капак за 3-4 мин, след което се добавят доматите.
  3. Нарязваме филето на парчета, които поставяме на дъното на гювечето, а отгоре се слага плънката.
  4. Пече се около 20 мин. в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 мин.
  5. Сервира се топло поръсено със ситно нарязан копър и магданоз или девесил.

 

Коментар

Коментара