Сарми с кисело зеле и ориз

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Сарми с кисело зеле и ориз
Оцени рецептата

Сарми с кисело зеле и ориз
Изпитана рецепта за постни сърмички, подходяща както за Бъдни вечер, така и за всеки ден
Автор:
Кухня: Българска кухня
Рецепта вид: Постни ястия
Порции: 4-6
Време за подготовка: 
Време за приготвяне: 
Общо време: 
Продукти
  • 1 бр. кисела зелка
  • 2 глави лук
  • ½ ч.ч. (100 мл) олио
  • 200 г ориз
  • сол
  • ерен пипер
  • чубрица
Инструкции
  1. Разрязват се листата на зелката, като се отсранява твърдата им част.
  2. Запържва се ситно нарязания лук с олиото, прибавя се добре измитият ориз и малко вода и леко се задушава. Слага се сол, черен пипер и чубрица на вкус и се сваля от огъня.
  3. Със сместа се пълнят зелевите листа, увиват се добре, нареждат се плътно една до друга в тенджера, чието дъно е постлано с остатъци от листата или с фолио.
  4. Сармите се заливат със сок от киселото зеле (ако е много кисел, се разрежда с вода), притискат се с чиния и се варят 1 час на тих огън.

 

Коментар

Коментара