Саче със свинско месо и зеленчуци

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Саче със свинско месо и зеленчуци
5 (100%) 2 гласували

Саче със свинско месо и зеленчуци
Рецепта участваща в кулинарния конкурс провеждан от KulinarenKonkurs.com
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • свинско месо - около 500-600 гр.
  • лук - 5-6 глави лук
  • моркови – 2 бр.
  • чушки - 2 зелени чушки
  • тиквички - 3 бр. може и по- малко
  • гъби - 150- 200 гр.- на шайби
  • домати – 3-4 бр.- на колелца
  • 1 патладжан
  • Подправка за барбекю и скара
Инструкции
  1. Месото се запържва леко в тиган с малко мазнина, поръсва се с подправката и малко черен пипер.
  2. По същия начин се запържват и зеленчуците, които се посоляват леко (в този сач съм използвала зеленчуци, каквито съм имала под ръка).
  3. Саче със свинско месо и зеленчуци
  4. Сачът се намазва обилно с олио или зехтин и се нареждат – 1 ред месо, 1 ред зеленчуци (тиквичките, морковите и чушките са нарязани на лентички). Между тях се слага магданоз, целина, риган и др.подправки (по желание).
  5. Всичко се полива с няколко с.л. зехтин или олио.
  6. Саче със свинско месо и зеленчуци
  7. Слага се в студена фурна и се включва на 200-220 градуса. Пече се около 1 час.
  8. Малко преди да се извади се поръсва с настърган кашкавал.
Бележки
Може да се използват няколко вида месо – свинско, телешко, пилешко, може и наденица. В случая имах под ръка само свинско, затова добавих и малко кайма.

 

Коментар

Коментара