Свински пържоли с портокалов сок, джинджифил и спаначено суфле

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Свински пържоли с портокалов сок, джинджифил и спаначено суфле
4.94 (98.73%) 63 гласували

Свински пържоли с портокалов сок и джинджифил и спаначено суфле
Рецепта участваща в кулинарния конкурс провеждан от KulinarenKonkurs.com
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 2 свински пържоли (без кост)
  • 1 портокал
  • 1 ч.л. джинджифил
  • черен пипер
  • 1 щипка лют червен пипер
  • сол
  • масло 1 с.л
  • За суфлето:
  • 2 яйца
  • 10 листа спанак
  • сирене 50 гр.
  • 1 ч.л. настъргани портокалови корички
  • черен пипер
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. брашно
  • 2 с.л олио
Инструкции
  1. Пържолите се измиват, подсушават се и се накисват за около час в марината от сока на един портокал, 1 ч.л джинджифил, черен пипер и сол на вкус и една щипка лют червен пипер. След като покиснат хубаво ги изцеждаме и посоляваме.
  2. Запържваме ги в тиганче с една супена лъжица масло (по 3-4 мин от всяка страна, след което се обръщат през около 45 сек. докато покафенеят и придобият тъмно златист цвят).
  3. След като извадим пържолките изсипваме портокаловия сок с подправките, да се сгъсти. Трябват му не повече от 5 минути. Имайте предвид, че подправките са доста силни и ако искате може да разредите соса с още портокалов сок, но аз обичам силните вкусове, така че и така ми харесва. Заливате пържолките със соса или го сервирате отстрани.
  4. За суфлето е необходимо да изсипете всички съставки в купа, като предварително сте нарязали спанака и чесъна, на ситно.
  5. Намачквате сиренето с вилица и разбърквате всичко хубаво отново с вилица, след което пълните силиконови форми за мъфини (3/4 от формата), може да стане и в хартиени (намазнени допълнително), не съм го пробвала още.
  6. Пече се около 10 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. Суфлето се сервира студено.
Бележки
Да ви е вкусно :)

 

Коментар

Коментара