Свински ребърца в сладко-кисел сос

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Свински ребърца в сладко-кисел сос
4.78 (95.56%) 9 гласували

Свински ребърца в сладко-кисел сос
Рецепта участваща в кулинарния конкурс провеждан от KulinarenKonkurs.com
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 1 кг свински ребра
  • 60 мл балсамов оцет
  • 60 мл соев сос
  • сол и черен пипер
  • За маринатата:
  • 120 мл портокалов сок
  • 4 скилидки чесън
  • 1 с. л. къри
  • 1 пръчка канела
  • 80 гр мед
  • 3 с.л. зехтин
  • 5 пръчици карамфил
Инструкции
  1. В неметална купа смесваме съставките за маринатата и прибавяме свинските ребърца.
  2. Покриваме с найлоново фолио и оставяме в хладилника за 12 часа.
  3. След като времето изтече, изваждаме ребърцата и прекарваме маринатата през цедка.
  4. Сипваме я в тавичката, в която ще печем ребрата.
  5. Добавяме соевия сос, оцета и подправяме със сол и черен пипер на вкус.
  6. Нареждаме ребрата в соса, покриваме тавата с алуминиево фолио и я слагаме в предварително загрята фурна на 200 градуса. Така завитите ребра печем около час, а после махаме фолиото и продължаваме с печенето още 30-40 минути.

 

Коментар

Коментара