Спаначена супа с ориз

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Спаначена супа с ориз
5 (100%) 1 гласували

Спаначена супа с ориз
Рецепта за Спаначена супа с ориз, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Супи
Продукти
  • спанак изчистен от дръжките - 600 гр.
  • ориз - ½ ч.ч.
  • пресен лук - 3 стръка
  • морков - 1 бр.
  • домати на кубчета от консерва - 4 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • олио - 6 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • магданоз - ½ вр.
  • оцет - 1 с.л.
  • къри - ½ ч.л.
  • сол на вкус
Инструкции
  1. Измитият спанак накиснете в голяма купа с вода и малко оцет за около половин час.
  2. Изплакнете и го нарежете на дребно.
  3. Загрейте олиото в средно голяма тенджера и запържете настъргания на ситно ренде морков, след малко нарязания на дребно лук.
  4. След минута сипете доматите.
  5. След като поомекнат сипете брашното и разбъркайте добре.
  6. Налейте 1½ литра гореща вода и прибавете спанака и измития ориз.
  7. Варете, докато ориза омекне.
  8. Сложете нарязания на ситно магданоз.
  9. Подправете с кърито и сол на вкус.
  10. Отстранете от огъня и оставете леко на изстине.
  11. В малка купа смесете киселото мляко, оцета и яйцето.
  12. Разбийте с вилица и застройте супата.

 

Коментар

Коментара