Спаначени кюфтенца в бекон

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Спаначени кюфтенца в бекон
5 (100%) 20 гласували

Спаначени кюфтенца в бекон
Рецепта участваща в кулинарния конкурс провеждан от KulinarenKonkurs.com
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 400 гр. спанак
  • 1 ч.ч. извара (или 1:1 извара и сирене)
  • ½ ч.ч. настърган кашкавал
  • 3-4 скилидки счукан чесън
  • мащерка, черен пипер и сол
  • 3-4 с.л. олио и зехтин
  • 8-9 лентички пушен свински бекон или много тънко нарязана шунка
Инструкции
  1. В тиган загрейте олиото и сложете спанака.
  2. Изключете котлона и бъркайте. Спанакът ще „спадне“.
  3. Оставете настрана под наклон да се изцеди и да изстине напълно.
  4. В голяма купа слагате изцедения спанак (обикновенно го изстисквам допълнително с ръце), изварата и кашкавала.
  5. Измесва се добре и се подправя с чесъна и подправките.
  6. От тази смес се оформят между 7-9 кюфтенца, които се оставят в хладилник за около два часа да стегнат добре.
  7. След два часа ги, увийте ги в шунката ли бекона.
  8. Печете за около 2-3 минути от всяка страна на силно загрята плоча (за да не се разтекат кюфтенцата) или иа тефлонов тиган намазан със зехтин.

 

Коментар

Коментара