Сърнели в масло

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Сърнели в масло
4.33 (86.67%) 3 гласували

Сърнели в масло
Рецепта за Гъби сърнели пържени в масло, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Предястия
Продукти
  • 400 гр гъби Сърнели
  • 2 с. л. зехтин
  • 2 с. л. краве масло
  • сол и черен пипер на вкус
Инструкции
  1. Нарязвате гъбите на лентички.
  2. Поставяте в тиган със сгорещени масло и зехтин.
  3. Добавяте малко вода и ги задушавате около 10-15 мин.
  4. След което добавяте солта и черния пипер.
Бележки
Месото на гъбата Сърнела е сравнително меко но е леко жилаво и не се разпада. На цвят е бяло, но при нараняване може да се оцвети леко розово. Има приятен аромат на ядки и по-точно на лешници, който е най-изразен при застаряващите сърнели.
Вкусът е също така приятен.

 

Коментар

Коментара