Талиатели с пиле и праскови

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Талиатели с пиле и праскови
5 (100%) 2 гласували

Талиатели с пиле и праскови
Рецепта за Талиатели с пиле и праскови, участваща в кулинарния конкурс за рецепта с паста на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 1 щипка черен пипер млян
  • 1 с.л. сол
  • 1 с.л. царевично нишесте
  • 50 мл олио
  • 400 гр. талиатели
  • 1 бр. бульон пилешки
  • 1 бр. праскови компот
  • 1 бр. лимон
  • 3 с.л. мед
  • 1 с.л. соев сос
  • 2 ск. чесън стар
  • 500 гр. пилешки гърди
Инструкции
  1. Прави се марината от счукания чесън, соевия сос, сока на лимона и меда.
  2. Нарязва се пилешкото на късчета и се овалва в маринатата.
  3. Оставя се в хладилник 2 часа да се маринова.
  4. Прасковите се отцеждат и нарязват на ситно, пасират се с 150 мл от сока да стане на пюре.
  5. Талиателите сваряваме според указанията на опаковката и ги изцеждаме, а бульончето разтваряме във 100 мл вряла вода.
  6. Маринованото месо отцеждаме и запържваме в олиото до златисто, прибавя му се бульона и се оставя 10 мин да се задушава.
  7. Добавя се пюрето от праскови и се задушава за още 3 минути, сол и черен пипер.
  8. Нишестето разтваряме в малко вода и прибавяме към месото, за да се посгъсти соса. Бърка се непрекъснато до сгъстяване.
  9. Поднася се в чиния с талиатели, късчета пилешко и соса от праскови.

 

Коментар

Коментара