Телешко с бамбук и фъстъци

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Телешко с бамбук и фъстъци
5 (100%) 2 гласували

Телешко с бамбук и фъстъци
Рецепта за Телешко с бамбук и фъстъци, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Ястия с месо
Продукти
  • 1,5 кг. чисто телешко месо
  • 300 гр. гъби
  • 6 бр. моркови
  • 7 бр. зелени чушки
  • 330 гр. бамбук
  • 1 глава лук
  • 200 гр. белени фъстъци
  • 25 мл. сос уорчестър
  • 30 мл. соев сос
  • ½ с.л черен пипер
  • 1 стрък розмарин
Инструкции
  1. Месото се нарязва на много малки парченца и се залива със соевия сос, сос уорчестър, черния пипер и ситно нарязаният розмарин.
  2. Оставя се около час на стайна температура докато нарежете останалите продукти.
  3. Рецепта за Телешко с бамбук и фъстъци
  4. Зеленчуците се нарязват на лентички.
  5. В дълбок тиган (уок) се запържва месото.
  6. След което се пържат зеленчуците поотделно като последни са гъбите.
  7. Независимо, че бамбукът е от буркан и е готов той също се поставя в тигана за лека обработка.
  8. Старайте се зеленчуците да останат хрупкави, а не меки.
  9. Ако гъбите пуснат много вода може да сложите 1 с.л. царевично нишесте.
  10. След като всичко е преминало термична обработка се поставят в дълбок съд с капак, а накрая се добавят фъстъците.
  11. Всичко се разбърква много добре и се оставя да се задуши хубаво под капака без да се слага на огъня.

 

Коментар

Коментара