Тракийска баница

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Тракийска баница
5 (100%) 2 гласували

Тракийска баница
Рецепта за Тракийска баница, вкусно ястие от тетрадките на моята майка Зоя
Автор:
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Тестени изделия
Продукти
  • 1 пакет кори за баница
  • 150 гр. ориз
  • ½ кг. сирене
  • 50-80 гр. краве масло
  • 4 яйца
  • ½ кофичка кисело мляко
  • За заливката:
  • 2 яйца
  • ½ литър прясно мляко
Инструкции
  1. Оризът се вари в леко подсолена вода (1/ 3 части).
  2. След като се свари прибавяме към него намачканото сирене, киселото мляко и яйцата.
  3. Намазваме тавата с масло.
  4. Редят се 3 кори, върху които се слага от плънка, колкото да се покрият корите.
  5. Върху плънката се нарязват парченца от маслото, отново кори и плънка и така до изчерпване на продуктите.
  6. Разбиват се две яйца, които разреждаме с прясното мляко.
  7. Заливаме баницата и отгоре се слагат парченца масло.
  8. Пече се в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване на заливката.

 

Коментар

Коментара