Фондю с четири вида сирена

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Фондю с четири вида сирена
5 (100%) 7 гласували

Фондю с четири вида сирена
Рецептата участва в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Предястия
Продукти
  • различни вида сирена (Ементал,Чедър, Пармезан и топено сирене с гъби) - 600 гр.
  • бяло сухо вино - 300 мл.
  • чесън - 1 скилидка
  • черен пипер
  • царевично нишесте - 1 ч.л.
  • ¼ от сока на един лимон
  • препечени крутони или малки парченца от ралични видове хляб
Инструкции
  1. Сирената се настъргват на едро ренде. Ако използвате топения им вариант ги накъсайте на малки парчета.
  2. Натъркайте съда на фондюто със скилидката чесън.
  3. Слагате вътре сирената, нарязания чесън на ситно и сипвате виното на средна температура на котлона.
  4. Когато заповнат да се разтапят бъркайте с кръгови движения периодично.
  5. Добавете лимоновият сок и черен пипер на вкус.
  6. Преди да заври добавете разтвореното в малко вино царевично нишесте и отново разбъркайте добре.
  7. Когато заври е готово.
  8. Преместете го на поставката и запалете горивния гел под съда,за да задържа топлината.
Бележки
Сервирайте с крутони от различни водове хляб, който може преди това да запечете за кратко във фурната.
Важно е да се знае, че хлябът трябва да е нарязан, такаче всяко едно парче да има част от кората, за която ще се забожда специалната виличка.
Потапяте, завъртате и се наслаждавате на невероятен вкус.
Консумирайте с чаша бяло вино и добра компания!

 

Коментар

Коментара