Великденска чорба от агнешка главичка

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Великденска чорба от агнешка главичка
3.3 (66.67%) 3 гласували

Великденска чорба от агнешка главичка
Рецепта за Великденска чорба от агнешка главичка, участваща в кулинарния конкурс на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Автор:
Кухня: Българска кухня
Рецепта вид: Супи
Продукти
  • 1 агнешка главичка
  • 400 гр агнешки чревца
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 3 стръка пресен лук
  • 100 гр ориз
  • 1 връзка киселец
  • магданоз
  • джоджен
  • черен пипер
  • сол
  • 1 яйце
  • 1 кофичка кисело мляко
Инструкции
  1. Сварявате агнешката главичка докато месото започне само да се отделя от костите, като непрекъснато отпенвате.
  2. В края на варенето добавете и червата като преди това хубаво ги измиете.
  3. Обезкостете месото и нарежете чревцата на малки парченца, върнете ги в бульона и чак тогава сложете да се вари стария лук, пресния лук и моркова.
  4. След като поуврат добавете и ориза, посолете и след като отстраните от котлона овкусете със зелените подправки – джожен и киселец и черния пипер и най-накрая застройте с яйцето и киселото мляко.

 

 

Коментар

Коментара