Яхния от зелен боб с джанки и цвят от тиква

FavoriteLoadingДобави в ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ!
Яхния от зелен боб с джанки и цвят от тиква
5 (100%) 2 гласували

Яхния от зелен боб с джанки и цвят от тиква
Рецепта за Яхния от зелен боб с джанки и цвят от тиква, участваща в конкурса на KulinarenKonkurs.com за „Готвач на Месеца“
Кухня: Авторски рецепти
Рецепта вид: Постни ястия
Продукти
  • пресен зелен боб - 1 кг.
  • картофи средни - 3 бр.
  • прясна чушка - 1 бр.
  • морков - 1 бр.
  • цвят от тиква - 2 бр.
  • пресен домат - 1 бр.
  • зелени джанки - 5-6 бр.
  • прясна чубрицa - 3 конки
  • магданоз
  • олио - ½ ч.ч. олио
  • брашно - 3 с.л. с връх
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
Инструкции
  1. В средно голяма тенджера сложете вода да заври и я подсолете.
  2. Изчистете и нарежете боба с кухненска ножица на парчета.
  3. Нарежете моркова, чушките и цвета от тиква на ситно.
  4. Настържете домата на ренде.
  5. Прибавете нарязаните зеленчуците във врящата вода, сложете клонките прясна чубрица, джанките и малко черен пипер.
  6. Варете до готовност на боба.
  7. Запържете в олио брашното и прибавете червен пипер.
  8. Смесете запръжката с боба и прибавете нарязаните на кубчета картофи.
  9. Разбъркайте добре.
  10. Варете до готовност на картофите.
  11. Овкусете, ако е необходило със сол.
  12. Малко преди да отстраните от котлона сложете нарязания на ситно магданоз.

 

Коментар

Коментара